海釣り

脂肪が少ないヒラメは、特にダイエットを気にする方に最適です。その淡白さは多様な調理法に適し、煮魚やムニエルといったメインの料理にピッタリです。今回は、五枚おろしの基礎からフレンチ風やあら汁まで幅広くヒラメのレシピを紹介します。